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          東北大拉皮機

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            東北大拉皮是東北的名小吃,以其色澤晶瑩透亮,入口滑爽、勁道,質感細膩而深受消費者喜愛,長期以來受加工方式的限制,以手工制作為主,加工效率低,勞動強度大,且衛生程度差。固德威薯業針對東北大拉皮的生產工藝,以手工加工原理為基礎在國內研制成功東北大拉皮機,并獲得國家,結束了大拉皮不能機械化生產的難題。

            適用原料:

            木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉等。

            工藝流程:

            淀粉—合漿—下料—成型—高溫定型—中溫緩蒸成熟—常溫回生—脫離—定長切割—包裝。

            設備特點:

            一、該機采用高溫蒸汽蒸煮方法,生產的拉皮晶瑩透明,韌性強,口感好;

            二、產量高,每小時可生產150-200公斤鮮拉皮;

            三、能耗低每小時耗電僅0.5度,2-3人操作,加工成本低于手工加工;

            四、效益好,每公斤薯類淀粉可生產鮮拉皮3.5-5公斤,豆類可以達到6公斤,無次品;

            五、采用無級變頻調速,可以自主控制產量及拉皮熟度,操作簡便;

            六、設備型號多樣,占地面積可以適應各種規模加工廠使用;

            七、加熱方式多樣化,可以用蒸汽加熱或用電加熱;

            八、多功能,既可以生產大拉皮,可以生產其它相似的小吃。

            主要技術參數:

          設備名稱

          型  號

          加工量

          (KG/H)

          外型尺寸(mm)

          備  注

          大拉皮機

          GD-DLP-300

          200-300

          6200×900×1200

          自備供熱

          GD-DLP-100

          100-150

          3800×900×1200

          自備供熱

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